乌木的雕刻既与木材不同，也与玉石不同，因为乌木干燥后虽然表面润泽光亮、手感极佳，但它没有玉石的致密与细腻，加工时极易开裂、变形，所以雕刻时只能使用相对简单的技法，且不能用细工。而且，乌木的质地比较均匀，也很难使用巧雕、俏色等具有高难度、精创意的雕刻技法。雕刻的成品往往以奔放豪迈的风格见长，需要艺术家具有相当高的艺术修养。